腐皮料理

味道鮮香,炸時酥香,煨煮後卻又紮實可口,是腐皮受歡迎的原因,在江浙菜中,腐皮名菜很多,做法又不難,遠東飯店醉月樓主廚戴忠麟要示範4道簡單易做的腐皮料理,葷素各有特色。報導 黃翎翔 攝影 吳朝奎

每到酒樓飲茶都必定會點這個腐皮卷小食,金黃脆脆的腐皮,酥脆可口!將腐皮卷包入自己喜歡的餡料,再煎至金黃色即成!超簡單但又超美味,當點心,下午茶點,派對小食也不錯,大人小孩都愛!將紅蘿蔔,黑木耳,冬菇,椰菜切幼絲。用濕毛巾抹乾淨腐皮,然後將腐皮剪成方形備用

涼拌腐 涼拌腐皮— 家庭料理中,關於豆製品菜色的使用變化非常的多,有時會以另一個新的風貌呈現,讓人較難想像 就以今天這道腐皮絲而言,將原本的豆製品經過加工後而製成的腐皮,其又可乾燥的

甜甜的腐皮壽司是不敗的野餐料理!花點心思放上不同的配料,吸睛之餘味道更特別,叫人心花怒放。 燒熱同一個鍋,加少許油,加入牛肉煎至7成熟,加入味醂、日本豉油、料理酒及砂糖,煮至牛肉全熟,切碎備用。

前幾年在減重的時候意外愛上腐皮這個食材 不同於火鍋店中那種由炸過的豆皮 腐皮非常的健康 高蛋白低熱量 對減重中的人士相當好的蛋白質來源 加上一點不同的變化 就是個非常上得了檯面的料理了 – Life & Cooking / Lin’s 廚房日記

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腐皮卷 一 簡單做法 | Bean Curd Rolls Easy Recipe Mama Cheung 2016-05-19 發佈,觀看次數:136245 張媽媽鮮蝦腐皮卷,香脆酥口。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請給我一個『讚』和分享給朋友家人。謝謝。

曾有營養專家說:一斤的黃豆等於三斤雞蛋或十二斤牛奶的營養。 因此,有人稱黃豆為『 綠色乳牛 』, 表示它的營養價值很豐富呢。 陳妹妹很喜歡吃黃豆製品,尤其是濕豆皮。 它的口

改成芒果牛柳腐皮捲,酸甜的口味則是呈現另外一種水果入菜的風味。 3.爬文也看過有的食譜選擇用鮮蝦根香蕉結合,大抵想吃甚麼就改成甚麼試試吧,料理就是這麼好玩。 4.一般炸物的油溫都拉在170度以上,可這道香蕉腐皮捲,油溫在150度,原因是因為腐皮

料理的兌變——五色上素腐皮 卷 我一直非常感謝我的月子所帶給我的改變。說的並不是體質變好,而是飲食習慣上、料理手法上的無價兌變。上一篇提到,因著月子的浸鍊,我喜歡上了一直抗拒的廣東式家庭料理

豆皮碰上泡菜及白蘿蔔能做出甚麼好料理呢?就讓阿雞屍教大家一道超簡單又好吃的創意料理唷!